Košík
0
0,00 €
Olivový Olej Mancini
V nádhernej krajine, ktorá sa rozprestiera okolo historického mesta Itri, sa pohľad stráca medzi olivovými hájmi, v noci postriebrenými mesačným svetlom a cez deň ohrievanými vynikajúcimi slnečnými lúčmi.
Muži, ktorí obývali tieto krajiny, vždy čerpali skvelú šťavu z olivovníka, aby ju priniesli na stôl, aby obohatili výživu, zdravie a chuť.
Tisícročné skúsenosti, ktorými sa Genesio Mancini neustále inšpiroval, pričom jeho jediným cieľom bolo spracovanie zdravého a pravého produktu, ktorý svojou jedinečnou chuťou dokáže prejaviť všetku vášeň, ktorú je on a jeho krajina schopná prejaviť.
Toto bolo presvedčenie, ktoré v roku 1950 prinútilo Genesia Manciniho, sám as malými prostriedkami, aby vytvoril novú podnikateľskú realitu. Hoci činnosť bola o niečo viac ako remeselná, Genesio Mancini si uvedomil, že je možné vyrobiť vysoko kvalitný produkt schopný uspokojiť potreby čoraz väčšej klientely.
To všetko sa v priebehu rokov zhmotnilo v neustálych investičných a inovačných procesoch.
Nové techniky skladovania, konzervácie a fľašovania produktu nám umožňujú priniesť každému na stoly olej s intenzívnou chuťou čerstvo vylisovanej olivy.
Naša produkcia
Moderný proces pre starodávny a prírodný olej
Princípy skladovania a balenia sú jednoduché: zaručujú dokonalú konzerváciu oleja pri zachovaní organoleptických vlastností a nedotknutej chuti.
Celý proces prebieha podľa logiky just in time, to znamená skrátenie času od výroby extra panenského olivového oleja po jeho vystavenie na pultoch malých obchodov až po veľké distribučné reťazce na minimum.
Po uskladnení vo vitrifikovaných a termoregulovaných nádržiach sa olej plní do fliaš pomocou špeciálnych strojov.
To všetko prebieha v úplne aseptickom a neustále kontrolovanom prostredí. Balenie je sústredené na štyroch výrobných linkách extra panenských olejov a troch výrobných linkách olejov zo semien s hodinovou kapacitou 20 000 kusov v rôznych formátoch.
V skutočnosti sa pohybujú od 0,250 ml fľaše až po 25 litrovú nádobu.
Použité materiály sú sklo, plast a cín.
Mimoriadna starostlivosť sa venuje výberu najlepšieho obalu, ktorý je schopný nielen zaručiť uchovanie produktu, ale aj spĺňať predpisy rôznych krajín. Po zabalení sa olej Genesio Mancini predáva po celom Taliansku a vyváža sa zo Severnej Ameriky na Ďaleký východ.